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簡単ホワイトソースの作り方

2005-12-22 | 19:57



今日は、レンジで簡単に作れるホワイトソースの作り方がメインです

材料: 基本の割合 牛乳1:小麦粉1:バター1

    家族4人分だと 牛乳600cc:小麦粉大さじ6:バター60gです
     コンソメ2個・塩こしょう

作り方
①レンジにかけれるボールに牛乳と小麦粉を入れ、泡だて器でよく混ぜます
②バターを適当な大きさにきり、加え、コンソメも入れます。
③レンジに2分かけて、取り出して混ぜます。
④これを4回ぐらい繰り返し、とろみが付いたら出来上がり。
⑤仕上げに塩コショウをします。

レンジにかけている間に、その他の材料に準備をします。
ホワイトソースだけは、この作り方で唯一自慢できるのです



 

AUTHOR: リバー URL: http://yaplog.jp/yasetai_mama/ DATE: 12/24/2005 16:19:06 早速作りたでーす
超簡単マカロニグラタンを子どもたちに作って上げたいと思います。ホワイトソースがなかなか上手に作れないから出来上がりが楽しみでーす。
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