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サーモンと大根のしなしなサラダ

2006-02-23 | 09:12

これもakikoさんからのレシピ

スモークサーモン(ハラミ)とちょっと茹でた大根のサラダです

こんな食べ方もあるんだと、びっくりしました。

(akikoさんは「挑戦」って言うだけあってすごいです)

ドレッシングはあっさりしたセパレートドレッシングがお勧めです。

透明になった大根がちょっとしなしなしていておいしかったです


材 料

スモークサーモン(今回はハラミの部分です)
大根
味付け お好みのドレッシングで・・
作り方 ①大根をスライサーで細長く切ります
②さっとお湯で茹でます(さっとが大事です)
③スモークサーモンはななめに添え切りします
④ちょっとしなっとなった大根をしぼって、
  サーモンとあえて上からパセリの
  乾燥したもの色取りで振ります
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AUTHOR: とんでるおばさん URL: DATE: 02/23/2006 09:54:45 頑張って!
今日の料理もいいですねー。
早速今夜のメニューに入れましょう。
何時も、いいアイデアが浮びますね
楽しみです頑張って・・・。
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Comment

大根サラダ

早速、作られましたか?

喜んで頂き良かったです.

今、家のパソコンを修理にでしていますので、オートシェイプが出来ません。

  • 2006-02-24 | 08:01 |
  • akiko URL :
  • edit

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