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そうめんのチャンプルー

2006-02-26 | 06:32

夏に残ったそうめん・・そうめん汁にもするんだけど

ガキどもはあんまり好きではありません。

今日は、ガキンチョが大好きなそうめんチャンプルーです

(簡単にいうと、炒めものです)

材 料 そうめん・豚肉薄切り・冷蔵庫の残ったやさい
(今日はキャベツ・人参・しめじ)
味付け 塩コショウ、めんつゆ、ごま油 青海苔
作り方

①そうめんを固めに茹でて、水洗いします
②油を引き、野菜を炒め、そうめんを加えます
③味付けします(ごま油は最後にたらっと)
※あんまり炒めないほうがいいです。
 そうめんがべちょべちょになります

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