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ヘルシーだぜ ササミのロール焼き

2006-07-23 | 22:16

最近はヘルシー料理に挑戦中です

その理由は・・・・ガキんちょ達が

「母さんは油で揚げる簡単料理が最近多い!!!」とのクレームから・・・

(だって簡単なんだもん・・・・

中学生の娘はダイエットしているので、よけい、うるさい・・・

という訳で、ヘルシーな料理を毎日作ってます

今日は「ササミのロール焼き」です



材 料 とりのささみ しその葉 トマト
味付け 塩コショウ 酒
作り方 ①鶏のササミの両側を開いて、手で叩いて、伸ばします
②しその葉、トマトを包んで巻きます
③つまようじでとめて、フライパンで焼きます
④焼き目が付いたら酒を振り、蓋をして蒸し焼きにします

※フライパンに残ったソースがおいしいので、上からかけて食べます

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AUTHOR: 野の花 URL: DATE: 07/24/2006 15:05:14 おいしそうです
おいしそうですね。
私も作ってみます、私はきのこが好きなので焼いた後のソースにしめじとアスパラを炒めてみようと思います。
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