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豆腐の和風まぜまぜサラダ

2006-07-30 | 09:43

暑いこの時期はついついあっさりした料理が食卓に出ます

豆腐も冷奴ばかりだと飽きるのでサラダにします

これはアストラム古市駅そばにある「ちゃぶ屋」さんで食べた料理をアレンジ

(川内の友人とよく行くお店、安くておいしいよぉ~)

本当は長芋の角切りやしめじも入って、豪快に混ぜて食べます

トマトも豆腐も小さめに切ったほうがいいです


材 料

豆腐 レタス ほうれん草 トマト 梅干 かつお節
(長いも・しめじをプラスしてね)

味付け めんつゆ ごま油
作り方 ①材料をきります
②のせます
③食べる直前に混ぜてそれぞれにとって食べます
※切るだけですね
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AUTHOR: akiko URL: DATE: 07/30/2006 16:19:37 豆腐サラダ
いつも美味しそうな料理ですね。
昨日は豆腐にトマトを細かく切って、バジリコソースで食べました。美味しかったです。
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