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昆布の炒め煮

2006-10-01 | 15:19


よく、人から昆布をもらうのですが、私はほとんどだしを粉末に

頼っていて、使う機会がなかなか・・・

(料理を発表しながら、お恥ずかしい限りです)

だから、小さく切って水につけて炒め煮にします。

たぶん、ミネラルとかがいっぱいで、健康にいいとおもいます






材 料 昆布 油揚げ
味付け しょうゆ みりん さとう
作り方 ①昆布を小さく切って水に入れ冷蔵庫に入れときます。

②鍋に油をしき、昆布を炒めて、調味料と油揚げを加えます

③弱火でことこと煮ます
※何でか、子供もよく食べてくれます。
残った水はおみそ汁に使います。
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AUTHOR: とおりすがり URL: DATE: 10/03/2006 16:46:19 Unknown

はじめまして。おいしそうなブログですね。
実は、あるものの作り方を検索していたらこのブログにたどり着いたのですが、もし作り方がわかれば教えていただきたいのですが・・・。
それは、おもいっきりテレビで紹介された「万能しょうゆ」です。ピリッと辛いにんにくやねぎが入ったおいしいしょうゆなんですが…。かなり前なので作り方お分かりでしょうか??
突然にすいません。こちらのアドレスにお願いできればと思います。
hanao870870@yahoo.co.jp
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