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れんこん餃子

2009-02-19 | 10:58

今日の晩ご飯は「れんこん餃子」


中に豚ミンチが入って、両面をれんこんではさんで、
そのまま焼くと、フライパンにくっつくので、
私は天ぷらの衣のうすめをつけて、大目の油で焼きます。
両面がカリッとするぐらい、しっかり焼きます。
ポン酢とからしで食べました
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